المقالات
الكرز فاكهة نواة صحية غنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، وقد يُحسّن تناولها صحة القلب، ويُحسّن جودة النوم، ويُقلل من أعراض هشاشة العظام والنقرس. لكن إزالتها ليست ضرورية بالضرورة، لأن الأشجار تنمو بأعداد كبيرة في المزارع، مستغلةً البياض الناصع الناتج عن قصّ العشب والرعي. غالبًا ما تُغطى صفوف كاملة من السياج بهذه الشجرة السامة، لذا من الصعب مراقبة سقوط أغصانها في منطقة الرعي. يُعد الكرز الأسود سببًا رئيسيًا لأمراض الحيوانات، لذا يجب الحد من وصول حيوانات الرعي إليه. تُحدث المواد ذات الصلة، مثل الكرز المجفف، وغبار الكرز، وعصير الكرز، تحسينات ملحوظة في العديد من الوصفات. وجدت دراسة عشوائية مُحكمة أُجريت عام ٢٠٢٣ على ٢٨٢ رجلًا مصابًا بالنقرس أن المجموعة التي تناولت مزيجًا جيدًا من سترات الكرز الحامض لمدة أربعة أسابيع كانت نوبات النقرس أقل بعد اثني عشر أسبوعًا.
فوائد صحية مذهلة للكرز
- إنها أيضًا مثالية للتناول كوجبة خفيفة، بالإضافة إلى أن مذاقها الحلو يعني أنها الأفضل للحلويات السهلة، مثل حلوى الكرز التي تقدم أكثر من آيس كريم الفانيليا، أو مربى الكرز.
- كانت معظم الشركات المصنعة الأخرى المهمة للكرز اللذيذ هي الولايات المتحدة الأمريكية وتشيلي.
- ليس من المؤكد عدد الكرز الجديد الذي يجب عليك استهلاكه للحصول على نتائج قابلة للمقارنة.
- يوفر الكرز مواسم التوسع الأولية وسينمو بالتأكيد في معظم خطوط العرض المعتدلة.14 يزهر الكرز في أبريل (في نصف الكرة الشمالي) وأفضل مواسم جمع الكرز هو في يونيو.
- عندما يقتحمون خزنة، فإنه يهتم بالحصول على تاجر المخدرات الخاص به، والأقراص والكوكايين، الرجل وإيميلي يلعبون بجميع الأدوية المحفوظة في الخزنة للحصول عليها لأنفسهم.
يُعتقد أن البيئة المحلية الجديدة لهذا النوع، الذي نشأ منه الكرز المُطوّر حديثًا، قد استقرت في غرب الصين وشرق أوروبا، من بحر قزوين إلى البلقان. ينتشر الكرز في جميع أنحاء البلاد حيث تكون درجات الحرارة في الشتاء شديدة البرودة، وفي الصيف معتدلة. تنمو الأشجار الجديدة بشكل طفيف في بداية الربيع، بعد الخوخ وقبل التفاح.
الأمراض
الري والرش والعمل، بالإضافة إلى قابليتها للتلف بسبب المطر والبرد، تجعل الكرز باهظ الثمن نسبيًا. قد يُساعد تناول الكرز أو شرب عصيره على تحسين جودة نومك. قد تُسهم كثافة مركباته في هذه الفاكهة الجديدة في تعزيز هذه الفوائد المُحسّنة للنوم.
- على الرغم من أن المادة ونوع المواد المفيدة في الكرز تختلف باختلاف التنوع، إلا أن الكرز مليء بمضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهابات.
- على الرغم من أنها غالبًا ما تُسمى مجرد "كرز" في متجر البقالة، إلا أن أكثر من 1100 نوع منها ناضجة في الولايات المتحدة!
- تم عرض فيلم Cherry لأول مرة في دور العرض السينمائية في 26 مارس 2021، ومن المقرر إصداره في 12 مارس عبر Apple TV+.
الكرز المجفف
هذا النوع من الكرز الأبيض المحمرّ المر يكاد يكون ناضجًا بالكامل في ميشيغان، live casino payments مما يجعله خيارًا شائعًا في الغرب الأوسط. نكهته اللاذعة تجعله مثاليًا للوجبات الخفيفة، ولكنه مثالي أيضًا لتحضير أشهى الأطباق مثل فطائر الكرز. امزجه مع السكر للحصول على كعكة كرز رائعة، أو استخدمه لتحضير مربى الكرز والتوت متوازن.
بينما كان يقود سيارته برفقة لايتفوت في سيارة هروب، نبهته شيري إلى أن بيلز وكوكاكولا سيبلغان عنه إذا أُلقي القبض عليه، وأقنعته بإيقاف السيارة والبحث عنه. بعد وضع بيلز وكوكاكولا في السيارة، لاحظ أنه كان ينزف بشدة. ناقشا ما إذا كانا سيأخذانه إلى المستشفى، لكن اختياره كان محفوفًا بالمخاطر، ومات متأثرًا بجراحه الناتجة عن طلق ناري.
غني بمضادات الأكسدة ويحتوي على مركبات مضادة للالتهابات
يتحول لون الكرز الطازج من الأحمر إلى البنفسجي الداكن، ويصبح أسودًا تقريبًا عند نضجه. يمتاز بمذاقه الرائع مع نكهات قوية، مثل الزبادي أو الأطعمة المطبوخة، مثل حلوى بانيتون الغابة السوداء. في آسيا، بما فيها اليابان، يُختار الكرز لجمال لونه الزهري أو الأبيض، لكن العديد منه لا يُنتج ثمارًا جيدة.
موسم متزايد
تقع الدول الأكثر إنتاجًا في القسم المعتدل الجديد في نيو ساوث ويلز وفيكتوريا وجنوب أستراليا وتسمانيا. لدى غرب أستراليا إنتاج محدود في الأجزاء المرتفعة فيما يتعلق بجنوب غرب المقاطعة. مناطق إنتاج الحيل هي أصغر ولايم وباثورست في جنوب ويلز، وواندين، وجولبورن الجديدة ووادي موراي في فيكتوريا، ومنطقة جبال أديلايد الجديدة في جنوب أستراليا، ووادي هون وديرونت في تسمانيا. لا يُعد كرز ماراشينو نوعًا من الكرز نظريًا ولكنه طريقة للحفظ. تم صنعه في الأصل عن طريق نقع كرز الماسكارا الحامض في مشروب ماراشينو (المقطر من نفس الكرز). اليوم، يتم صنعه أيضًا من عدد من أنواع الكرز الحلو والحامض ويتم تخزينه في شراب بدلاً من المشروبات الكحولية.
